Restaurante Ventolera

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Cadena de suministro responsable

Alianzas con grupos de pequeños productores sustentables

Madera certificada de FSC México

Propuesta gastronómica del Hotel Villanueva en Chetumal, restaurante ventolera se enfoca en la riqueza gastronómica de cocina mexicana contemporánea y sugiere un menú con sabores representativos de nuestro país y la región sureste.

Además, este restaurante ubicado en la ciudad de Chetumal tiene alianzas con pequeñas marcas de productores de café, cacao y madera para fortalecer su acceso a mercados y dar visibilidad a productos mexicanos que cuentan con buenas prácticas ambientales y sociales en su producción.